La bonne cuisine in Bad Pyrmont

Das Essen war zwar sehr lecker, aber das Preis-Leistungsverhältnis stimmt nicht. Für 2 Fischsuppen 50 € zu zahlen ist heftig. Der Service ist etwas chaotisch. Der junge Kellner, der die Suppe verschüttet, der Oberkellner der seinen Mitarbeitern vor dem Gast Anweisung macht. Das geht nicht! Wir haben für 2 Suppen, 2 Gläser Wein, 1 Dessert insgesamt 83 € bezahlt. Dafür kann ich schon in der Sterneküche essen gehen.

Wein steht nicht im Weinschrank ! Dass Bouquet ist dann nicht erkennbar! Fur soviel Geld erwarten wir dass man weiß wie man Rotwein aufbewahren muss! Das Filetsteak sollte nicht durch gebraten sein und das gewünschte hatte man uns nicht gefragt! Insgesamt haben wir lange warten müssen! Die Preise sind saftig genug! Deswegen sind wir unzufrieden auf unserem Zimmer gelandet!

Zum Teil unfreundlicher, inkompetenter Service. Essen vertauscht, Komponenten vergessen. Auf freundliche Nachfragen nur flapsige Antworten. Über den Geschmack kann ich gar nicht viel sagen, da ich das Essen vor lauter Ärger nicht genießen konnte. Und das in einem 5 Sterne Hotel.

Die Flammkuchen, jeweils an zwei verschiedenen Tagen probiert, waren fantastisch und kulinarisch das Beste, was ich in Bad Pyrmont gegessen haben.

Mehr Schein als Sein - Das Ambiete und auch der Auftritt passt, doch dann war es das mit dem französischen Luxus. Zum Warten auf den noch nicht eingedeckten Tisch wurde man an die Bar gebeten, doch der Barkeeper konnte einem nicht wirklich ein paar typische Empfehlungen geben. Beim Essen angekommen wird einem ein komplett ungekühlter Wein gebracht und direkt eingeschenkt. Keine Probeverkostung und die obligatorische Frage, ob er so recht sein. Nach dieser ersten Ernüchterung der Höhepunkt. Der Zusätzlich bestellt Salat zum Hauptmenü wurde fälschlicherweise an den Nachbartisch gebracht. Aber für den kompetenten Kellner/in von Welt kein Problem. Der Nachbargast wurde einfach gefragt, ob er schon davon gegegessen habe und nach Verneinung kommentarlos auf unseren Tisch gestellt. Eine Farce für jedes gute Restauren. Mein Fazit: Für Preise von ca. 45 - 50 p.P. und einem so tollen und historischen Ambiente sollte der Service deutlich verbessert werden.